コンセプト

有限会社魚喜

0743-55-6226

住所 / 〒639-1132 奈良県大和郡山市高田町152-1

営業時間 / 8:00~15:00 定休日 / 月曜日

細長い海の中の画像

コンセプト

奈良で鮮魚卸を行う有限会社魚喜のコンセプト

有限会社魚喜の始まり

魚が水面で跳ねている

歴史のある会社です

有限会社魚喜が開業するまでは、奈良には鮮魚卸の業者は存在していませんでした。
しかし、海に面していない奈良の人々にも安定しておいしい魚を召し上がっていただきたいと考えたのが有限会社魚喜の始まりとなりました。
創業当初は寿司屋をメインとして活魚を卸しておりましたが、時代の変化に合わせて回転寿司が台頭してきたため、寿司屋への活魚の需要は減ってしまったのです。

現在の魚喜

ですから現在は居酒屋や和食をはじめとした飲食店に卸すことがメインになっています。
その時々のニーズに合わせた活魚を卸していくことを続けてきた結果、今の有限会社魚喜が形作られたと言えます。

有限会社魚喜の特徴

魚が市場に並んでいる

様々な拘り

有限会社魚喜は奈良で鮮魚卸を営むにあたり、自社でいけすを持つこととしました。
そのおかげで近くの市場から、活魚の状態で仕入れて管理することができますし、旬の魚や売れ筋の魚はご注文をいただく前から確保しておくこともできます。
ですから、鮮魚の急な追加のご依頼に柔軟に対応することができるのも有限会社魚喜の強みです。

柔軟な対応力

急な宴会などが入ってしまって魚が足りないという時には、ぜひ有限会社魚喜にご連絡ください。
また、ご注文をいただければお届けする当日に活魚をシメて、血抜き・神経抜きをして卸しますので、たいへん鮮度の高い魚をご提供することが可能です。

信頼されるような鮮魚卸

氷の上に並べられた魚

新鮮な魚をお届け

奈良の有限会社魚喜は鮮魚卸の業者ですから、やはり本当の魚のおいしさと味わいをお楽しみいただきたいと考えております。
ただ一言に魚といっても、その食感や味わいは多岐にわたります。
魚の種類ごとに異なるのはもちろん、鮮度や調理方法などによっても変化が出て来ます。
こりこりとした食感の魚、モチモチとした魚、プリップリとした歯ごたえの魚、しっとりなめらかな歯触りの魚…といろいろありますし、その味わいもほのかな甘みのあるものから酸味のあるものまでさまざまです。

まずはお問い合わせ下さい

有限会社魚喜では産地から届けられた魚を、すぐ近くの市場から仕入れて自社の巨大いけすで活魚のまま管理することにより、まるで揚げたてのような新鮮さをもった魚をご提供することができます。
また鮮度だけでなく、いけすにはたくさんの種類の魚が泳いでおり、その品揃えにもきっとご満足いただけると自負しておりますし、ありがたいことに料理人の方々からも信頼を置いていただいております。
ぜひ一度、有限会社魚喜にお問い合わせください。

お問い合わせはコチラ

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〒639-1132 奈良県大和郡山市高田町152-1
営業時間 / 8:00~15:00  定休日 / 月曜日

0743-55-6226
魚の頭がアップで写っている

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